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生蚝[原创]
送交者: boxingday [知县★] 于 June 17, 2005 12:23:00 已读

昨天去老外推崇备至的鱼店走了一圈,巴掌大一块地方竟然还有一个水池养着一堆龙虾。。。看得我口水直流,不过这是后话,先来点开胃小菜--生蚝。 6park.com
开生蚝得准备一把锋利的小刀,右手持刀,左手用毛巾按着宽的一端,用小刀插入窄的一端那个比较显眼的缝隙敲开壳(卖鱼的一边示范一边虔诚地赞美造物主,我听了鸡皮掉了一点,本来就下雨,还来。。。),回家自己动手,找个大盘子底下放冰块,用柠檬,莳萝就着吃,不过太小(不是季节。。。): 6park.com
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