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芥菜黄豆粗骨汤＊两道水果沙拉[原创]
送交者: xiaofan [太守★☆] 于 February 17, 2006 23:18:50 已读 次
 | 材料: 泡发的黄豆 粗骨状6块 大芥菜 5 片 姜片数片 *大芥菜叶与莖部分别撕开* |
 1. 将粗骨直接入热锅中煎香,不须加油, 待肉香味飘出后,喷酒(淋酒),加水(淹过肉) |  2. 煮沸,入芥菜莖.黄豆.姜片 |  3. 盖上锅盖,以大火煮滚后,换小火再煮 35 分钟 |  4. 加入芥菜叶煮到菜叶熟软,即成. |
| 材料: 番茄 煮熟的虾 MAYONNAISE *虾的事前工作* 煮半锅滚水,加入葱.姜,放入虾 烫熟捞出,除壳 |
1. 番茄除去顶端,将籽挖出,再将底部切掉一部份让番茄站得稳 | 
2. 虾子插入番茄中,四周挤上MAYONNAISE 即成. |
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