ROSEMARY CHICKEN

ROSEMARY CHICKEN 送交者: 梦妮 [秀才] 于 March 03, 2006 09:37:25 已读次

ROSEMARY CHICKEN

1.除了如图所示的调料外,还需加适量的糖,蜂蜜,柠檬汁,胡椒粉等.腌够至少一小时.
2.平底锅加油,中火.鸡胸皮面朝下,煎至金黄,翻面再煎五分钟.
3.加入剩余的腌料,两勺米酒.加盖闷十分钟,取出后再加入胡萝卜(最好用带叶子的嫩的),青豆,烧若干分钟.
淋入麻油,一并装盘.
rosemary 赋予此道菜特殊的清香,可以用”沁人心脾”四字来描述.还有其实,
这到菜里最有口味的还是那些胡萝卜,鲜甜无比.

凉拌苦瓜
我是第一次尝试做此菜,以前都是爆炒的.
苦瓜片抄水(加过少许盐)后立即浸入足够的冰水里凉透.取出
加很多(我怕苦)白糖和蜂蜜,味素,米醋,很多蒜泥,再加橄榄油,辣酱,拌匀.
真没想到,这样做的苦瓜是相当地爽口,连我这很怕吃苦之人都一下子干掉了半盘!
以后就这样做了,没的商量

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所有跟贴:

Bitter mellon lok so good...yummmmmm - rolling (0 bytes) 3/03/06 (0)
哈哈。。。好馋人的鸡，一人一块，谁都别抢！;) - 小布头 (0 bytes) 3/03/06 (0)
好吃!! - 喵呜子 (0 bytes) 3/03/06 (1)
- 谢喵鸣子!瞧见你在那边忙得热火朝天的,过瘾 - 梦妮 (0 bytes) 3/03/06 (0)
看名字就醉了看图片更醉了美!~~ - 黑胖子 (0 bytes) 3/03/06 (0)
苦瓜是个好东西~~ - galaxyharry (46 bytes) 3/03/06 (1)
- 是呀.我本来口腔溃疡两天了,吃过这盘苦瓜立马就好了,以往 - 梦妮 (40 bytes) 3/03/06 (0)
沁人心脾z t真不错！！ - cicipeng (0 bytes) 3/03/06 (0)
借贴问谁知道外国的比较有个性的咖啡论坛.背景音乐不错哦 - 不眠睡神 (23 bytes) 3/03/06 (4)
- THX.PRETTY SONG - 不眠睡神 (0 bytes) 3/03/06 (0)
- 背景音乐地址..... - 月儿 (59 bytes) 3/03/06 (0)
- 强烈要求楼主放出背景音乐.我好喜欢. - 不眠睡神 (0 bytes) 3/03/06 (1)
  - 是俺的偶像-林海的作品 - 梦妮 (148 bytes) 3/03/06 (0)
不错啊,我也TRY一下苦瓜. - 不眠睡神 (0 bytes) 3/03/06 (1)
- 我吃鸡，喜欢这种颜色。 - 吃透透 (0 bytes) 3/03/06 (0)

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