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椒盐花卷/团圆馒头BY娇月(参赛)
送交者: 娇月 [布政使★★☆] 于 April 23, 2006 22:04:13 已读

现在美东时间是4月23日晚10点.这段时间我很忙,今天周日可算是有时间上菜了.最近厨房来了好多面食专家,我就凑热闹,献丑了. 6park.com
团圆馒头:材料~~3cups all purpose flour/1 tablespoon yeast/水/牛奶/糖.做法~~1/yeast用温水和糖调匀2/所有材料揉在一起3/面放在温和处发2小时左右.4/发好的面至面案,揉匀,分成小块,揉成圆形.上屉蒸15至20分. 6park.com
椒盐花卷:材料~~~~3cups all purpose flour/1 tablespoon yeast/水/牛奶/糖/葱花/花椒面/盐.做法:前3步骤同上,4/发好的面至面案,揉匀,擀成一张大饼,上面抹上油/葱花/盐/花椒面.卷起来,切成小块,捏成花型,上屉蒸15至20分. 6park.com
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