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小桃厨房:泰式香芒鸡[原创]
送交者: 小桃 [巡抚★★] 于 March 27, 2006 08:04:52 已读

材料A: 鸡腿,起骨,适量粟粉 6park.com
材料B: 芒果丝,黄瓜丝,洋葱丝,红辣椒丝 6park.com
腌料:1粒鸡蛋,1小匙姜汁,1小匙盐,半小匙麻油 6park.com
汁料:1杯鲜橙汁,1大匙酸梅酱,1大匙辣椒酱,2大匙青柠汁,2大匙糖,半小匙盐 6park.com
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做法: 先将鸡腿用腌料拌匀,腌3小时,然后沾上粟粉放进热油中炸至金黄,沥干油份,切块。将汁料煮滚,勾芡,然后加入材料B拌匀,淋在鸡上即可。 6park.com
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