薄饼面糊： 6park.com
150g普通面粉，加入1/4小匙盐筛过 6park.com
2粒蛋，打散 6park.com
300ml 牛奶 6park.com
1大匙溶解黄油 www.6park.com

卡士特奶油： 6park.com
A材料：50g卡士特粉（蛋黄粉），50g 糖，100ml 牛奶 6park.com
B材料：200ml 牛奶，半小匙香草精，1粒蛋黄 www.6park.com

奇异果，去皮切片 6park.com
1-2大匙糖粉 www.6park.com

做法： 6park.com
1）薄饼： 6park.com
将面粉放入大碗，中间开一个洞，加入蛋液和一半的牛奶 6park.com
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同一方向搅拌至光滑，加入剩余的牛奶搅拌匀 6park.com
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过滤，静置一旁30分钟 6park.com
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2）卡士特奶油： 6park.com
将A材料放入小锅中搅匀 6park.com
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另将200ml 牛奶煮滚 6park.com
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倒入A中搅匀 6park.com
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再煮至滚及光滑（边 煮边不停搅拌），离火，加入香草精和蛋黄搅匀，待冷 6park.com
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3）将少许油在平底锅烧热，倒入适量面糊，旋转平底锅，让面糊平均薄薄的铺满锅底。当薄饼的表面开 始煎至冒泡及底部开始转黄时，将薄饼翻转过来，再把另一面煎1分钟。 www.6park.com

4）盛起薄饼，涂抹上适量的卡士特奶油，放上奇异果片，卷起 6park.com
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忘了洒糖粉了，吃了一卷才想起，把糖粉撒上再拍一张。。。 6park.com

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• 小桃,向你问个好,喜欢你的清淡糕点. - 兔毛毛 (0 bytes) 12/03/05 (0)
• 找不到赞美的形容词了，太太太。。。。。顶置！ - 921duck (0 bytes) 12/03/05 (0)
• 大呼一声,,,,偶像~~~ - akira (0 bytes) 12/03/05 (0)
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