饭店：胎盘从医院买的 www.6park.com

制作“胎盘宴”的饭店位于哈市南岗区一居民区。该饭店面积不大，但夜间却座无虚席。 www.6park.com

该饭店老板称，胎盘是他花钱从医院买的。客人吃之前，不但要给客人验胎盘真假，还会把胎盘的化验单预备好。 www.6park.com

——医院：买胎盘要先预订 www.6park.com

据这位老板讲，该饭店的“胎盘宴”有两种做法，对于胆大的食客，他们将胎盘清炖，这样食客既吃“肉”又能喝汤；如果食客胆小，则可吃到胎盘馅饺子。 www.6park.com

根据饭店老板提供的线索，记者与销售胎盘的一家医院取得联系，但被告知，买胎盘要预订，该院已将临产孕妇的胎盘全部“预售”出去了。 www.6park.com

之后，记者通过熟人，到该医院交了20元钱后，一大夫将一个外观酷似“肉”的血淋淋的胎盘装在一塑料袋内交给记者。那名大夫还说，“要是实在不敢吃(胎盘)就给我送回来，我这儿还有很多人等着要呢。”。

据知情人透露，这家医院出售婴儿胎盘已是公开的秘密，因为购买人数太多，所以要想买到不仅需要熟人介绍，还必须排班等候。院方负责出具所售胎盘的化验单(证明胎盘有没有乙肝病毒及其他传染病)。 www.6park.com

——专家：大补之说不科学 www.6park.com

对这种“胎盘宴”，一些市民认为如今是市场经济了，人们越来越追求营养美味，饭店此举无可厚非。持否定意见的市民则认为，胎盘毕竟来自人体，让它上餐桌总觉得不是那么回事儿。 www.6park.com

胎盘能随意买卖吗？哈尔滨市卫生局有关人士说，目前对此没有明确规定。各医院眼下对胎盘的处理主要是集中回收后，由有关部门制药。

哈尔滨医科大学附属第二医院医生康志海说，胎盘的主要成分是蛋白质、激素和各种酶，一经加热，上述成分会被严重破坏。他认为，胎盘并没有传说中的那种神奇大补作用，胎盘因性别差异所含激素不同，不要盲目“进补”。 www.6park.com

旺鸡蛋 www.6park.com

旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状。所以，能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋。人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。粗矿一点的人一口一个，全然不顾什么鸡毛、鸡肠之类的东西；细致一点的人一口一口吃，边吃还边把鸡身上的毛拽掉。每个人都吃得津津有味，因为个儿小，一般人都能吃上五六个。吃完了，还咂巴咂巴嘴，一副意犹未尽的模样。 www.6park.com

现在，还新出产一种名为“活珠子”的旺鸡蛋，不同的是，“活珠子”不是死鸡里挑出来煮，而是直接把正在孵化的正常健康的鸡蛋制成旺鸡蛋。所以吃的时候也用不着挑了，全是整鸡，绝对不会吃出半个蛋来。两者不同的只是后者乃人为所致。 www.6park.com

南京人之所以喜欢吃这如此怪异的小食，据说是因为非常美味，而且很补，女孩们则看中了它的养颜功效。因此，在南京的大街小巷，旺鸡蛋可说是遍地开花。如果你正巧在南京，又正巧有足够胆量尝新的话，不妨一试吧！ www.6park.com

老鼠剩下的食物

代什诺盖镇一所学校的校长巴雷特说：“它们是我们的祖先。如果你踩死一只老鼠，就要捐献给寺庙一只金的或银的老鼠。” www.6park.com

这座印度庙建于16世纪，是为表达对马塔的尊敬而建造的。估计每年约有100万人前来参观。马塔是15世纪的女神，许多印度教徒相信，马塔是最伟大的力量和胜利女神都尔干的化身。 www.6park.com

根据民间传说，喝了老鼠吮吸过的牛奶或水，肯定会保佑你免遭灾难。 www.6park.com

蜂拥而至的信徒给老鼠带来的供品包括牛奶、谷物、糖、椰子和香蕉等物。每天晚上，老鼠吃剩的东西就会分给穷人。 www.6park.com

猴脑

位列“中国九大残忍菜”之首的猴头，也是另人瞠目结舌：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。 www.6park.com

评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 www.6park.com

老鼠三吱儿 www.6park.com

位列“中国九大残忍菜”地第二为名的“三吱儿”，吃法如下：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。 www.6park.com

评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。 www.6park.com

吃虫

日本人所食用的昆虫达五六十种。在长野县，那里的人将昆虫捕捉后，通过烧、煎、炒、煮等方法调制食用，他们最喜欢吃的是雀蜂幼虫、螺虫、青虫、蛾虫与蚕虫，甚至把幼虫混同在大米一起烧成饭团。 www.6park.com

泰国人吃虫十分讲究，他们吃田鳖，则是选择雄的吃；吃金龟子，则往往在金龟子体内塞满猪肉、花生、蒜果之类的混合料。 www.6park.com

在澳大利亚，有一种叫“普康古”的成虫，体内含用大量脂肪和蛋白。这里的人将虫捕获后，埋在沙堆内用火烧烤后再吃，其味无穷。这里的居民还喜欢吃一种叫红蚁的虫，据说红蚁腹内的蜜汁犹如葡萄甘淳可口。 www.6park.com

北美的印地安人经常用火和烟熏杀成群结队的蚱蜢食作，还用苍蝇的蛹虫制成一种叫“古查比”的饼来食用。 www.6park.com

蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴；非洲还有些民族爱吃蚱蜢，新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。 www.6park.com

印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣；澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴，把蜣螂当作美食。 www.6park.com

土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫；泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品；中美洲人常以蛾子 饼为主食调剂；埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。 www.6park.com

法国巴黎的一些餐馆，用小金甲虫的幼虫作馅饼制糕点；黑西哥人吃的昆虫更是多种多样，有甲虫、苍 蝇、蚊子、臭虫、黄峰、蜻蜓、蝴蝶等57种，一种名菜“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的。 www.6park.com

人乳宴

就席前，先安排记者与专门为这家餐馆提供奶源的6名“营养师”见面。所谓“营养师”就是正处哺乳期的妇女，她们年纪最小的23岁，最大的30岁，都来自湖南益阳市安化县水淹镇沙湾村。26岁的“营养师”李美珍说，她把刚断奶的小孩放在老家由父母带，就出来打工了，每天她们用吸奶器挤奶，每人挤奶量从三四两到七八两不等。 www.6park.com

现阶段，这家餐厅只推出了“人乳鲍鱼”、“奶汤鲈鱼”两个人乳菜品。虽然服务员不断请食客品尝，大多数的多数只是举着筷子犹豫不决。一位食客更是面对整桌美味佳肴，从始至终没有吃过一道菜。 www.6park.com

据店老板介绍，他们花了三个月时间开发人乳鲍鱼、人乳河蚌、人乳鱼头火锅、人乳肚花、乳香藕片等60多个菜品。据知情人说，该店年内还准备在深圳推出标价高达28万人民币(约6万2000元新币)的极品人乳全宴。 www.6park.com

花卉

目前，世界各地正在悄然兴起食用花卉的热潮，食用花卉主要是作为食品原料。 www.6park.com

南美洲人喜欢吃新鲜的旱金莲花及用金莲花制作的香酯；前苏联和东欧国家的人喜欢用蔷薇花瓣煮果酱；土耳其人用莱莉花和紫罗兰制作甜食；日本和欧美各国则将大波斯菊、雏菊、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、天丝葵、接骨木花、葫芦花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉为主料的色拉、点心等备受欢迎；而在东南亚各国，食用花卉现已走入市场，作为日常配菜之用。 www.6park.com

泰国、越南、印度、菲律宾、马来西亚、印尼等国，原有的民族传统混合了殖民者遗留的欧洲贵州特质，形成的独特风情，给这些有着悠久历史的古国增添了神秘的色彩，就连菜肴中也依稀可见。东南亚菜肴最与众不同的应该是所用调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，菜肴所用调料别致。咖啡、柠檬叶、香毛草等烹制出的食品，自然与众不同。其口味很接近于我们的潮粤菜。有些国家的菜偏辣，如泰国菜、印度菜，不过这种辣辣中带甜，品尝后让你感觉仿佛已沐浴在热带丛林的暖风中。 www.6park.com

由于原料并不昂贵等原因，品尝南东亚风味的花费相对于西餐、日式料理或韩国烧烤要便宜很多。东南亚餐厅多开设在大饭店内，环境舒适，不少还摆放一些热带植物和当地风土民情的照片，有的餐厅服务小姐还身着当地民族服装，在这样的环境中品尝东南亚风味，相信您一定会有身临其境的感觉。 www.6park.com

我国部分地区食花之俗盛行，如广东一带喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、莲花加肉片爆炒成时令菜"莲花肉" ；在苏州，每年农历2月12日“花朝节” ，人们喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等；云南省少数民族众多，食花也相当普遍，可食用花卉有上百种，包括用花煮汤、烧肉，将花与辣酱拌食；1991年，我国台湾省还举办过"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活动，会上推出有荷花虾片、玉兰花肉片等几十个品种。此外，我国八大菜系中，也不乏食花这一精品，如鲁菜中的桂花九子、莱莉汤；粤菜中的菊花龙风骨"大红菊；北京的芙蓉鸡片、桂花干贝；上海的荷花栗子、茉莉鸡脯等。 www.6park.com

综上所述，目前食用花卉主要应用的途径有4方面：首先，食用花卉作为食品配料，能赋予食品一定的香气，改善食品风味，提高食品的质量和价值，如荣莉、玫瑰、桂花、丁香等用于糕点、糖果、饮料、调料等各个方面。其次，为食品工业提供香料原料，将芳香的花卉如玫瑰、依兰、香子兰等加工制成精油、浸膏、酊剂及油树脂等的浸出物，产品包括水溶性香料、油脂香料、乳化香料和粉末香料等。第三，作为食品主料， 用于开发各类花卉食品，如金银花加水蒸馏，可制成金花露，气味清香，具有良好的清暑解毒作用；牡丹花、玫瑰花配制花酒，芳香怡人；桂花经糖制成桂花酱等。第四，作为烹任配料，经煎、炸、蒸、炒而成为餐桌上的美味佳看，如菊花瓣内含丰富的胡萝卜素、维生素C，是菜看中不可缺少的佐料，也是烧羊肉汤。烧鱼汤的必备之品；而"兰花鸭肝羹" 、 "茉莉花汤"等也都是色、形、味皆具的佳肴。 www.6park.com

金粒餐 www.6park.com

日本居然还有比“女体盛”更邪性、更变态的“金粒餐” www.6park.com

对日本料理，经过“女体盛”的闹剧之后，人们的印象就不只是贵，而且还有“邪性”两个字了。其实“女体盛”并不是日式料理中最邪性的东西，据说还有一种叫“金粒餐”的，更加邪性得登峰造极。在某些日本餐馆中经常“豢养”着一些十二三岁的女孩子，让她们好吃好喝，精心调理；每天取其新鲜大便，放入各种调料腌制，油煎炸后蘸着特制的酱料食用。 www.6park.com

与“金粒餐”相比，“女体盛”的制作简直有些小巫见大巫。听说在日本“金粒餐”拥有众多的食客，而且有些还是从香港、台湾、内地飞过去的富人或明星。从“饮食文化”的角度考虑，“独树一帜”的“金粒餐”比“女体盛”更有文章可做，比如：要求“金粒餐”的提供者有大学学历就比要求“女体盛”中的女子有大学学历更有理由。因为以我们的经验，作为盛菜的盘子，无论出自民窑、还是官窑，都不会影响菜的味道，从赏心悦目的角度考虑，只要好看就可以了；而作为盘中的菜肴，其材料的出处来源就很重要，在这方面，人类是有教训的，所以马虎不得。 www.6park.com

“金粒餐”就注重了原料的“卫生”，不许女孩子乱吃东西，而且还好吃好喝、精心调理，从原料的源头到加工制作都花费了不少心思，最关键的是“金粒餐”没有“女体盛”那么赤裸裸的色彩，即使卫生部门找上门来，也没有着装不整的问题，有可能让他们看到的只是一幅“妙龄女子巧笑娇嗲吟诗作画”的景象。所以用“金粒餐”图谋人民币远比用“女体盛”更安全和附庸风雅，虽然卖出的是屎、仙女的屎，哪怕别人恶心得呕出肠子，只要食客愿意吃，他们仍然可以大快朵颐。 www.6park.com

所以，有人也提议说，希望那些在推广“女体盛”这样的“文化”中受阻的文化爱好者不要气馁，再接再厉将更为邪行、更为日式的“金粒餐”给“哈”来。