来源：新欧洲 于 2025年12月15日 07:45 》〉》返回首页
巴黎12月14日（石周）由于近期气候异常有利，法国白花椰菜大量成熟，产量激增，价格随之下跌，这对农户收入造成冲击。为此，零售商和农业产业链呼吁消费者多购买本地花菜，以帮助农户度过难关。五大零售集团——欧尚（Auchan）、卡西诺（Casino）、家乐福（Carrefour）、U集团（Coopérative U）及Intermarché——于12月12日发布联合声明，呼吁消费者购买法国本土花菜，以支持正在经历“罕见危机”的产业。声明指出：“异常温暖的气候导致产量激增，大量花菜同时进入市场，但其中很大一部分仍未售出。”此外，欧洲范围的过量生产也进一步压低了花菜价格，“严重削弱了农户的收入”。最近几天，约有30%的上市花菜未能售出。
在布列塔尼（Bretagne）——法国约80%花菜的产地——农户们眼看花菜大量成熟却无处销售，导致价格持续下滑。布列塔尼农业合作社（Prince de Bretagne）主席马克·凯朗格文（Marc Kérangueven）表示：“如今市场上的花菜价格不到两欧元，四个人的量只需0.5欧元每人。如果想帮助农户、拯救产业，就必须购买。”
零售商也呼应了这一呼吁，鼓励消费者优先购买法国本土花菜，“直接为农户提供支持”，并计划在周末加大门店宣传力度，包括信息推广和货架重点陈列等行动。
据法国水果与蔬菜跨行业技术中心（CTIFL）统计，法国是欧洲最大的花菜生产国和出口国，每年出口约11万吨。
白花椰菜近年来备受关注，它营养丰富、低热量且富含维生素C，是防癌和增强免疫力的理想蔬菜选择。像花朵般盛开的白花椰菜，为蔬菜增添了几分浪漫的气息。白花椰菜属于花椰菜的一个品种，富含维生素C，对人体保养和免疫功能有显著益处。其高含水量和低热量的特点，也使其成为追求健康饮食者的理想选择。