来源：TimeOut 于 2026年01月27日 20:05 》〉》返回首页
在新发布的Yelp 2026年度“全美百佳餐厅”榜单中，纽约不仅大放异彩，更是直接包揽了全美第一名的宝座。
Time Out报道截图
荣登榜首的，是位于曼哈顿Hudson Yards的意大利餐厅Ci Siamo。自开业以来，在主厨Hillary Sterling的掌舵下，这里已经成为纽约最令人兴奋的餐桌之一。这里以一个燃着明火的开放式炉灶为核心，无论是外皮焦脆的佛卡夏面包、带着炭香的蔬菜，还是风味浓郁的手工意面，都完美融合了乡村的质朴感与现代的精致感。
值得注意的是，Ci Siamo的成功并非偶然。Yelp编辑指出，今年榜单整体反映出一种名为“奶奶式怀旧餐饮风潮”的趋势：人们越来越渴望那种慢火细炖、家庭式分享、能抚慰都市快节奏生活的食物，而Ci Siamo正好踩中了这一情绪。
除了Ci Siamo，纽约还有四家餐厅跻身百佳：
布鲁克林的L’Industrie Pizzeria（第27名）：以轻盈酥脆的饼底和讲究的配料，稳坐“纽约最好吃披萨片”之一；
Charoen Krung Thai（第35名）：展现纽约人对泰餐持续不减的热情；
Gurumé（第38名）：融合全球视野与精致餐饮理念，风格独特；
Chelsea的Da Andrea（第45名）：老牌意餐代表，证明经典的“慰藉美食”（Comfort Food）依然有强大生命力。
放眼全美榜单，还能看出几大趋势：寿司吧、手卷寿司吧台、以及融合日式与秘鲁风味的 Nikkei餐厅大量涌现；三明治也不再只是午餐配角，而是升级为正餐主角。更令人欣喜的是，近三分之二的上榜餐厅人均低于30美元，且超过一半支持在线预约或排队——好吃，也可以很亲民。
对纽约人来说，Ci Siamo登顶的意义，远不止是一家餐厅的荣耀。它提醒我们：在这个信息爆炸、潮流更迭飞快的城市里，用心做菜、根植传统的味道，依然能穿透喧嚣，直抵人心。
而这，或许才是这份榜单最动人的地方。