来源：欧洲新闻台 于 2025年12月17日 14:19 》〉》返回首页
食品作为欧洲家庭的核心支出项目，其价格水平在各国间差异显著。欧盟统计局最新发布的食品价格水平指数显示，以欧盟标准食品篮子100欧元的基准价计算，欧洲36个国家的食品价格呈现“西高东低”的分布格局，且物价高低与家庭支出负担并非简单的对应关系。欧洲新闻台（Euronews）报道，数据显示，瑞士的食品价格高居欧洲榜首，同款标准食品篮子售价达161.1欧元，比欧盟平均水平高出61.1%。值得注意的是，瑞士并非欧洲经济区成员国，与欧盟的合作依托双边协议展开。紧随其后的是冰岛和挪威这两个欧洲自由贸易联盟成员国，食品篮子价格分别为146.3欧元和130.6欧元，均大幅高于欧盟均值。
在欧盟成员国范围内，卢森堡的食品价格最高，达到125.7欧元，超出平均水平25.7%；丹麦、爱尔兰、法国等国的价格也比欧盟均值高出10%以上。而欧盟“四大经济体”的表现有所分化，意大利和德国的食品价格略高于平均水平，西班牙则以94.6欧元的价格，比均值便宜5.4%。
与之形成鲜明对比的是，东南欧和西巴尔干地区成为欧洲食品价格的“洼地”。北马其顿以73欧元的售价成为全欧洲食品价格最低的国家，比欧盟平均水平低27%。作为欧盟候选国，北马其顿虽未加入欧盟，但凭借与欧盟的贸易协定，保持着稳定的食品供应。
在欧盟成员国中，罗马尼亚的食品价格最低，74.6欧元的售价较均值低25.4%。土耳其、波黑、黑山等国的价格也远低于欧盟平均水平，塞尔维亚和阿尔巴尼亚的价格同样处于低位。此外，斯洛伐克、波兰等多数中东欧国家的食品价格，也维持在欧盟平均水平以下或接近均值。
令人关注的是，食品价格低的国家，家庭的食品支出负担反而更重。欧盟范围内食品支出平均占家庭总开支的11.9%，但罗马尼亚等东南欧国家的这一比例超过20%，而高收入经济体的该比例普遍低于12%。
图斯西亚大学副教授伊拉莉亚·贝内代蒂分析，生产成本、供应链整合程度以及全球冲击的传导效应，是造成价格差异的结构性因素。那些规模小、开放度高的经济体，在疫情和俄乌冲突期间，受能源与农业投入成本上涨的影响更为直接。
都柏林圣三一学院教授艾伦·马修斯则指出，薪资水平是影响食品价格的核心因素。丹麦、瑞士等国的高劳动力成本，会通过农业、加工和零售环节转嫁到终端价格。同时，各国增值税政策的差异，以及消费者对有机食品、品牌商品的偏好不同，也会推高部分国家的食品价格。
物价差异对粮食安全的影响，还需结合可支配收入综合判断。布达佩斯考文纽斯大学副教授耶雷米亚什·马特·鲍洛格表示，高收入国家能够消化高物价压力，但中东欧的低收入家庭，即便面对名义上更低的食品价格，也会承受较大的生活压力。而欧盟统计局的价格指数并未考量收入因素，无法反映食品的实际可负担性。