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【首发】大吃日

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2024-02-10 6:52 已读 2488 次 7赞  

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能在2024 龙年的大年初一 在这里参加活动发一贴, 留下新年的气氛,以后就会成了美好的回忆。

大家过年好!昨晚的春晚,我错过了。老家那边的电视太久没人看,以前安装的碟形卫星天线,还能不能操作,接收中国的卫视节目还未知。

昨天早晨忙于祭拜祖先,又把这事给忘了,等到晚间再来老家,马上打开电视,打开卫星台,结果电视没问题,是卫星台已‘无讯号’,这个时候才发现,来不及叫人来修了,人家都收工回家过年了。每年大家都聚集在老家欣赏春晚,今年没得看了,只能各自透过自己的手机观赏。

我们的过年跟一般普通人一样,兄弟姐妹都回老家聚会。昨天年三十,我们这俗称:大吃日 ,这一天,母亲会煮比平时还要丰富几倍的菜来拜祖,拜好了才开始我们家族的新年团圆饭!

今年开始,我们身为子女的决定不再让母亲为团圆饭而操劳,大家分工合作,我嫂嫂,我老婆,弟媳都各自煮一些菜,姐姐妹妹因住城里,她们也有她们夫家的责任,所以不需给她们添增任何责任,有空了过来吃团圆饭就行了。

母亲因常年茹素,有交待,不必大鱼大肉,煮一些家常菜即可。老人家吃也没吃那么多,最重要的心愿还是希望过年期间能看到儿孙聚满堂,吃一顿团圆饭,这比给她再多再大的红包还要切实和有意义!

昨天一早我就像往常一样,买了早餐在老家吃,吃完泡两大杯普洱茶,上楼到自己房间来,第一件事就是打开电脑上留园,不一会,母亲从楼下来电了:要开始煮饭了吗?她问。

拜祖时间通常是早上十点,当时才八点半,我说还早,煮饭半小时就搞定了。可以看得出,虽然她已无需再动手做什么,但对于过年过节这样的大日子祭祖之事,还是显得有点而‘急’。想当年,她五点多清晨就起身来准备一切,深怕我们大伙都来了却没东西可吃,这就是母亲一生为子女的无偿责任,母亲辛苦了。。。

母亲这一通电话,我哪还有心情发贴?马上就下楼来,开始了她交代给我的‘大任务’。。。。煮饭!

她坚持用了几十年的‘量米神器’!(牛奶罐)要用什么量米,米需要下几杯,我都听她的。

可以进博物馆的神器!

母亲用手指一算,说五杯半,我要下米时,突然又说:6杯吧!多一点好,过年不能少!

遵旨!。。。。

看着我把米放进锅里了,母亲才放心走去客厅里继续念佛。。。

其实现在她也没心念了,一直看望大门,看看有人来了没。。。

弟媳先到,她把自己煮的几道菜先拿来,因还有其他事,她先去办了。

潮州光锵

卤蛋,豆腐

老婆也煮好带来了。。。

母亲最爱吃的炒明笋!以前母亲过年前买,(干的)一公斤才三四十元,去年年底,我们去店里一问,100元一公斤!还说,现在不买,下回120了!当时就买了4公斤。

明笋越炒越香,只是工太多,要煮很多次,煮到它软,才可以炒。

清炒杂菜

天贝

老婆准备了三道菜,我也要来一道吧!?

简简单单的‘炸云吞皮’。

种菜叔叔送的菜

嫂嫂弄的一道‘腐乳白菜杂炒’

我们的大吃日,团圆饭菜就如家常菜,不华丽,但真实!

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