今天是美国的大年初一了，昨天超市买了很多的菜，昨晚年夜饭整了几个菜，一边吃一边看电脑里的春晚。也算过了除夕了。今年的春晚好像反响还不错，我记住的是那个张艺谋导演的年俗秀《别开生面》，有科技有表演很别致，应该是用投影的方法投到舞台上的，这个表演和吃有关，春节不就是个吃节吗？
今天是星期六，年初一，当然就是整吃的了，前面说了新年决心，看来大家也都不信这把戏了，想删还是不删，我想看看到年末自己是不是全都忘了。
现在说说想做些什么年菜。
什么菜是年菜？可能每个家乡吃的都不一样，我们江浙地区的年菜这几样一般不会少的。
春卷，红烧鱼，四喜烤麸，砂锅，什锦菜等等
我家的春卷的陷料比较特别，是外婆传下的，用的是黄芽菜，黄芽菜出水，需要进冰箱冻住汤水，这样的春卷汁水特别的多，我家都很喜欢这个春卷。
红烧鱼，红色图个热闹，鱼意味着年年有鱼，昨天买活鱼的人多得不得了。我们一般就用冻的黄鱼做红烧鱼了。
四喜烤麸中烤麸的处理比较繁锁，洗去浆水，晒干烘干，有时还煎一下，但现在不太爱吃油的东西，所以尽可能的烤干，然后再一起和木耳等等的菜炒一起。
砂锅热气腾腾，里面的东西放得越多越好吃了。里面的蛋饺一般的肉糜陷料是我自己剁的，买的肉糜口感不好吃。砂锅里的东西是很丰富的，要看看今天的砂锅放什么。
晚上的菜还在准备着，放几张前些天拍的自己烧的菜，所有片子以前没发过。
江浙炒饭
煎馄饨
狮子头西洋菜汤
巧克力
巧克力